نحوه انتخاب اواپراتور به چه صورت است؟ | قیمت و جزییات اواپراتور سردخانه (الکتروبهمن انجماد)
اواپراتور قطعه مهم است که برای تبادل گرما و سرما در سردخانه کاربرد دارد. نحوه انتخاب اواپراتور عملی تکنیکال و تخصصی می‌باشد که علاوه بر انتخاب اواپراتور ، نیاز به تخصص و محاسبات زیادی می‌باشد. برای انتخاب اواپراتور اول از همه باید بار برودتی محاسبه شود و بعد طبق محاسبه کمپرسور انتخاب گردد و سپس با توجه به توان کمپرسور، اواپراتور انتخاب شود .
اواپراتور چیست؟
اواپراتور قطعه مهم است که برای تبادل گرما و سرما در سردخانه کاربرد دارد. نحوه انتخاب اواپراتور عملی تکنیکال و تخصصی می‌باشد که علاوه بر انتخاب اواپراتور ، نیاز به تخصص و محاسبات زیادی می‌باشد.
محاسبه ظرفیت و نحوه انتخاب اواپراتور به چه صورت است؟
برای این که بتوانیم در یک سیستم سردخانه، اواپراتور مناسبی را انتخاب کنیم، باید طول لوله اواپراتور و ظرفیت اواپراتور را بررسی و محاسبه کنیم.
برای انتخاب اواپراتور اول از همه باید بار برودتی محاسبه شود و بعد طبق محاسبه کمپرسور انتخاب گردد و سپس با توجه به توان کمپرسور، اواپراتور انتخاب شود .
برای نحوه انتخاب اواپراتور به یک سری اعداد و فرمول نیاز می‌باشد که شامل :
دمای تبخیر Te
اختلاف دمای سیال خنک شونده و دمای اواپراتور ΔTe
نوع مبرد R
مقدار توان برودتی کمپرسور Qe
بعد از انتخاب اواپراتور نیاز است تا دما و اختلاف دمای اواپراتور تعیین شود که اختلاف دمای اواپراتور یعنی تفاضل دمای سیال خنک شونده و دمای سطح اواپراتور .
برای اواپراتور انتخاب دما بسیار مهم است زیرا اگر دمای انتخابی پایین تر از حد مناسب باشد دمای هوای خارج شده از اواپراتور کمتر از حد مطلوب خواهد بود و بر عکس در صورت بالا بودن دمای انتخابی یا انتقال حرارت انجام نمی‌شود و اگر انجام شود کم بوده و دمای سیال خروجی از اواپراتور بالاتر از حد مطلوب می‌شود که در این صورت هر دوی این موضوع مطلوب نخواهد بود.
در اواپراتور با توجه به فرمول :
Q = UA ΔT
اگر جنس و ظرفیت اواپراتور یکسان باشد و اختلاف دما در اواپراتور افزایش یابد، مساحت انتقال حرارت کم می‌شود و برعکس اگر اختلاف دما کاهش باید مساحت انتقال حرارت افزایش می‌یابد.
در انتها برای انتخاب اواپراتوری مناسب می‌توان با در اختیار داشتن اختلاف دمای اواپراتور ، نوع مبرد و توان برودتی کمپرسور می‌توان اواپراتوری با ظرفیت مناسب را انتخاب کرد .
اگر اختلاف دمای اواپراتور بالا رود و جنس و ظرفیت یکسان باشد مساحت انتقال حرارت کاهش پیدا می‌کند . اما اگر اختلاف دمای اواپراتور کاهش پیدا کند ، مساحت انتقال حرارت افزایش می‌یابد . پس می‌توان نتیجه گرفت که با افزایش اختلاف دما مساحت کاهش پیدا می‌کند و در نتیجه باعث پایین آمدن هزینه‌ها می‌شود. اما این نکته را در نظر بگیرید که با افزایش اختلاف دما، میزان رطوبت کاهش پیدا می‌کند و رطوبت پایین در مواردی مثل انواع سردخانه میوه جات باعث ایجاد مشکلاتی از جمله ایجاد برفک کمبود رطوبت و یخ زدن میوه ها می‌شود .
اگر در زمینه خرید و ساخت سردخانه به مشاوره نیاز دارد با شماره 09156152857 تماس بگیرید.
هنگام خرید اواپراتورها مواردی دارای اهمیت زیادی می‌باشند که باید به آن ها توجه نمایید :
طول پوسته
قطر پوسته
ضخامت تیوپ
طول تیوپ
برند
شرکت سازنده
محاسبه طول لوله اواپراتور
اواپراتور دستگاهی است که توسط آن می‌توان بین دو سیال تبادل دمایی و حرارتی انجام داد آن هم به گونه‌ای که هیچ گونه تماسی بین دو سیال برقرار نخواهد شد. زمانی که می‌خواهید اواپراتور خود را انتخاب نمایید باید ظرفیت آن و طول لوله اواپراتور را محاسبه و تعیین کنید.
تا براساس آن اواپراتور متناسب با نیازتان را انتخاب نمایید. دلیل اهمیت محاسبه طول لوله اواپراتور به این خاطر است که میزان و اندازه لوله در واقع نشان از میزان سطح تبادل حرارتی در اواپراتور می‌باشد. به این صورت که با افزایش طول لوله در کنار افزایش سطح تبادل حرارتی، بر میزان ظرفیت اواپراتور نیز افزوده می‌شود.
انواع اواپراتور
اواپراتور نیز به سه نوع صفحه‌ای، پوسته و لوله و زیر صفر تقسیم بندی می‌شود.
اواپراتور صفحه ای
اواپراتور صفحه‌ای از تعدادی صفحه که به صورت موازی در کنار هم قرار گرفته‌اند تشکیل شده است. صفحات در این اواپراتور به دو روش به یکدیگر متصل می‌شود. در روش اول با واشر این صفحات را به هم متصل می‌کنند. این روش مزیت مهمی دارد و آن هم این است که در صورت خرابی هر یک از صفحه ها می توان آن صفحه را از بقیه جدا کرد. از موارد کاربرد این محصول می‌توان به سیستم‌های تهویه مطبوع و چیلر ها اشاره کرد .
اواپراتور پوسته و لوله
ابن نوع اواپراتور از یک پوسته و تعدادی لوله تشکیل شده است که این لوله‌ها در پوسته قرار دارند. در هنگام انتخاب این محصولات، محاسبه طول لوله اواپراتور بسیار مهم است .
اواپراتور پوسته لوله دارای راندمان حرارتی بسیار بالا می‌باشد و به همین دلیل در مواردی که به سرما و گرمای زیاد نیاز داریم از این نوع اواپراتور استفاده می‌کنیم .
اواپراتور سردخانه زیر صفر
از اواپراتور سردخانه زیر صفر برای خنک کردن فضای سردخانه استفاده می‌شود. در واقع اواپراتور نوعی مبدل حرارتی است که در داخل آن مبرد یا سیال قرار می‌گیرد.
امروزه بیشتر از اواپراتور صفحه ای و پوسته لوله استفاده می‌کنند. در حالی که در سردخانه بیشتر از مدل پوسته لوله استفاده می‌شود. این نوع اواپراتور با قرار گیری در داخل محیط سردخانه وظیفه‌ی خنک سازی هوای محیط را برعهده دارد.
به طور کلی با توجه به نیاز سردخانه، دو نوع اواپراتور سردخانه وجود دارد زیر صفر که دما را تا ۴۵- می‌تواند کاهش دهد و دیگری اواپراتور بالای صفر که در سردخانه هایی که نیازی به انجماد محصول نمی‌باشد مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای نمونه برای نگهداری میوه و سبزیجات نمی توان از اواپراتور زیر صفر استفاده کرد و یا بالعکس در سردخانه نگهداری از گوشت نمی‌توان از اواپراتور بالای صفر استفاده نمود.
اواپراتور سردخانه بالای صفر
اواپراتور سردخانه بالای صفر ، اواپراتوری است که از طریق آن می توان دمای سردخانه را از صفر درجه سانتی گراد به بالا تنظیم کرد. در سردخانه‌های بالای صفر از سیستم تبرید استفاده می‌شود . در این سیستم ، فرایند خنک سازی محیط سردخانه ، در چهار مرحله تراکم ، چگالش ، انبساط و تبخیر صورت می‌پذیرد.
برای خرید سردخانه و احداث آن با کارشناسان ما در الکتروبهمن در ارتباط باشید.
جمع بندی
اواپراتور یکی دیگر از اجزای سردخانه صنعتی است. نحوه انتخاب اواپراتور با بررسی و محاسبه ظرفیت و توان اواپراتور انجام می‌شود. اواپراتور انواع مختلفی دارد که شامل اواپراتور پوسته و لوله، صفحه ای، بالای صفر و زیر صفر می‌شود.